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均質(zhì)機(jī)是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料的均質(zhì)的設(shè)備.主要應(yīng)用于食品或化工行業(yè),如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的均質(zhì)、乳化工序。食品加工中的均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用:食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓,強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化,從而使物料能更均勻的相互混合,比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小,從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會(huì)看起來更加潔白。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行的。它是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。經(jīng)過多年的開發(fā)和測試經(jīng)驗(yàn),該系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、可連續(xù)使用,具有均質(zhì)柔和、樣品無污染、不升溫、不需滅菌處理,不需洗刷器皿的特點(diǎn)。
均質(zhì)機(jī)CE認(rèn)證組件相關(guān)標(biāo)準(zhǔn):
- 三相電源標(biāo)示L1,L2,L3,必須加接地線且標(biāo)示PE,其它相關(guān)電氣組件須接地,且統(tǒng)一接地在一獨(dú)立之銅板上。
- 電源電路、控制電路、變壓器……等必須有過電流保護(hù)(Overcurrent protection ),一般而言就是加保險(xiǎn)絲(Fuse)保護(hù)或無熔絲開關(guān)(NFB)。
- 額定功率超過0.5KW之馬達(dá)組件,須有過負(fù)載保護(hù)(Overload protection)。
- 一般之控制電路須有變壓器,除非有下列條件之電控系統(tǒng)才不須有變壓器:只有單一馬達(dá)功率小于3KW,最多只有2 個(gè)外部控制組件。
- 人機(jī)操作接口(控制面板),不可低于0.6公尺,且須有IP54等級的防塵防水保護(hù),ON開關(guān)用1表示,OFF開關(guān)用0表示。
- 控制箱必須至少打開至95°,且有IP54 等級保護(hù),但馬達(dá)本體只須 IP23等級即可。
- 配線實(shí)務(wù),須一端子一導(dǎo)線,A.C,D.C 電源電路線用黑色,A.C控制線用紅色,D.C控制線用藍(lán)色。
- 馬達(dá)須符合IEC34-1,且于接線盒上貼閃電標(biāo)示,并須有鉻牌注明相關(guān)規(guī)格。
須有完整之技術(shù)文件,包括安裝圖、電路圖、操作說明書、維護(hù)手冊、電氣元件表。
須有相關(guān)測試報(bào)告,例如:接地連續(xù)性測試、絕緣測試、耐電壓測試、電磁子擾測試… 等。
均質(zhì)機(jī)申請CE認(rèn)證基本資料要求:
技術(shù)檔必須包含至少下列的檔:
說明書:電機(jī)設(shè)備的正常操作條件,包含預(yù)期的電源條件,及在必要時(shí),也提供它們的物理環(huán)境數(shù)據(jù);搬運(yùn)、輸送及儲(chǔ)存; 以及不適當(dāng)?shù)氖褂梅椒。這些數(shù)據(jù)或可以個(gè)別的文件或安裝或操作檔的一部分來呈現(xiàn)。
電路圖:提供電路圖須標(biāo)示出機(jī)械及其相關(guān)電機(jī)設(shè)備的電路。在所有文件上及機(jī)械上所使用的零件和裝置符號和標(biāo)示必須一致。
方框圖:若需要使人易于了解操作的原則,須提方塊圖是用符號來表示電機(jī)設(shè)備與其功能性的內(nèi)部關(guān)系,而不須表示出所有的相互連接。功能圖或可做為方塊圖的一部份或附加于方塊圖上。